O 𝐝𝐨𝐦𝐢𝐧𝐠𝐨 𝟐𝟑 𝐝𝐞 𝐟𝐞𝐛𝐫𝐞𝐢𝐫𝐨 celébrase o Día de Rosalía de Castro, e para festexar a data, 13 locais de hostelería da nosa cidade e algún na provincia, prepararemos un delicioso caldo galego que sabe “a gloria”. No seu poema “Miña casiña, meu lar”, Rosalía conta a historia dunha muller que preparaba na lareira un Caldo de Gloria, simplemente cos produtos da horta. Sinxelo pero moi saboroso.

Así que xa sabedes, o domingo, ademáis da nosa Carta habitual, poderedes degustar un rico Caldo de gloria no Mercado de Ponte Canedo. Non faltedes á cita!